昔懐かしの水団汁
2014年03月03日（月）
2月24日（月）～2月28日（金）の5日間、昼食で水団（すいとん）汁をお出し致しました。
代表の深澤が5日間毎日、仕込みから調理まで腕を振るってご提供！
具材に味が染み込むよう前日の夜から仕込みを行っています。
利用者さんには、懐かしさも感じて頂けるようご覧のような（写真右下）鍋もご用意！
これも回想法の一つなんです。
ぐつぐつ煮込んだら口腔体操を行い、いよいよ昼食です。
割烹着を着た職員がお声掛けしながら、一人ひとりへの所へとお運び致します。
水団汁の他には、おにぎりとコロッケ、たくわんをお召し頂きました。
今後も利用者さんに喜んでもらえるよう努めて参ります。
